« ★“航空安全の日”…「レタスチャーハン」、「さんまのしょうが焼き」と「鶏から揚げとレタスのサラダ」 | トップページ | ★“国民皆泳の日”…「我流坦坦麺」、「ワラサの照り焼き」と「きんぴらサラダ」 »

2009年8月13日 (木)

★“左利きの日”?…「野菜たっぷりドライカレー」、「桜えびのかき揚げ」と「イワシの刺身とほうれん草の和風サラダ」

この日を左利きの日として提唱した左利きの人物の誕生日だといわれていますが、詳細は不明です。"southpaw"(サウスポー)のポーは犬や猫の手足のことです。サウスは南で、これは野球のホームベースが東南向きで左投手の腕が一塁の南から出ることに由来しています。

こんな日があったんですね。でも、この日のいわれが“詳細は不明”というのが、何とも楽しいです。

今日の“暑さ対策メニュー”?は「ドライカレー」にしました。でも、ただの「ドライカレー」ではありません。タマネギ、ニンジン、ピーマンなど何でも入れてしまった“野菜たっぷり”なんです。午後は時間的に余裕があったので、先日「小あじの南蛮漬」を作って上手くいったので、最も苦手なジャンルの“揚げ物”の「かき揚げ」に挑戦してみました。具材は一度は作ってみたかった“桜えび”で、ゴボウとニンジンの千切りが少し長過ぎたようで上手くまとまらずに不細工な形になってしまいましたが、マアマア食べられるものにはなりました。初体験としては、指に何か所も火ぶくれを作りながらも、上出来だったのでしょうが、次の機会にはもっときれいな形で、もっと薄く作ってみたいと思います。あとは美味しそうだった「イワシの刺身」を買ってきて、「ほうれん草の和風サラダ」を添えました。

Ts3b2934 「野菜たっぷりドライカレー」材料480kcal

ご飯 150g. 合い挽肉 50g. タマネギ 50g.ニンジン 40g. ピーマン 30g. もやし 50g. しめじ 20g. サラダ油 大さじ1/2.カレー粉 小さじ1. 小麦粉 小さじ1.  スープの素 小さじ1/2. 湯 1/4カップ. ウスターソース 大さじ1/2. トマトケチャップ 大さじ1/2.醤油 小さじ1

Ts3b2936 「桜えびのかき揚げ」材料2人分481kcal

素干し桜えび 10g. ゴボウ 40g. ニンジン 40g. 小麦粉 1カップ. 水 1/2カップ.揚げ油 適宜

Ts3b2939 「ほうれん草の和風サラダ」材料171kcal

ほうれん草 100g. ミョウガ 18g. 醤油  大さじ1. 味醂 大さじ1. 酒 大さじ1.ごま 大さじ1. 鰹節、海苔 少々. すりゴマ さじ1

« ★“航空安全の日”…「レタスチャーハン」、「さんまのしょうが焼き」と「鶏から揚げとレタスのサラダ」 | トップページ | ★“国民皆泳の日”…「我流坦坦麺」、「ワラサの照り焼き」と「きんぴらサラダ」 »

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« ★“航空安全の日”…「レタスチャーハン」、「さんまのしょうが焼き」と「鶏から揚げとレタスのサラダ」 | トップページ | ★“国民皆泳の日”…「我流坦坦麺」、「ワラサの照り焼き」と「きんぴらサラダ」 »